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Noticia

Los alumnos de dietética visitaron las instalaciones de "Bacalaos Alkorta y Accua"

Los alumnos de dietética visitaron las instalaciones de "Bacalaos Alkorta y Accua". Ainhoa e Iban nos explicaron los métodos del tratamiento y conservación del bacalao, explcándonos los pormenores del proceso y compartiendo información muy interesante al respecto, así como el seguimiento del control de calidad. A continuación, nos acompañaron a las instalaciones de la empresa innovadora Accua, donde Eva @accuahpp de #altaspresiones, nos explicó cómo conservaban los alimentos aplicando altas presiones sin aditivos. Muchas gracias a Bacalaos Alkorta por la atención recibida!!!Los alumnos salieron muy contentos.

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